Comida de Anime 7: Parfait

Parfait (パフェ)

( no japão eles falam como "par féito")

- mas quando tem o sabor antes eles acabam falando paafé só. Tipo, ichigo paafé -
( o "aa" é porque a maioria come o R)

Difícil dizer em que anime aparece "comida e verão" e um personagem coma parfait. Mais fácil dizer qual anime não se come!! Na foto é do Parfait de morango do anime Tora Dora.

No japão é um doce super popular. Aliás, o sorvete em si, é muito pop no japão. É considerado uma comida "oficial" do verão.

(se bem que no ranking GYARU deste ano o sorvete ficou em 5 lugar- perdeu vergonhosamente pra melancia!! acho que por causa das calorias!! Mas se bem que eu também troco um sorvete por uma melancia bem docinha! Eu sou estranha? risos)

Tora-dora

Mas o que é parfait?
O parfait é um sorvete com frutas e pode ou não ter biscoitos, casquinhas e cereais ou qualquer outra coisa que você queira por no meio...
Lembra da nossa banana split? Pois é, é tipo assim, só que feito com mais capricho pra ficar bonito. No japão a aparência dos produtos é muito importante pro consumo- principalmente de produtos não-saudáveis como este!!

Você pode comprar o tamanho individual, mas costuma também ter tamanhos maiores nos restaurantes. Tem tamanhos colossais, pra duas pessoas e até pra grupos!! Olha o tamanhão do da foto aqui do lado! 

Clique para ampliar. Tamanhos como o da foto custam em média 110 reais e demoram quase meia hora pra ficar prontos!!

É engraçado que as pessoas postam fotos de celular comprovando que terminaram de comer, de tão grandes!

Impressionou? Agora veja o tamanho JUMBO deste restaurante aqui. Absurdo! E tem gente que pede dois! Eles apelidaram de torres gêmeas.

Mas devido à higiene as pessoas não comem todas no mesmo recipiente, cada uma pega um pouco e põe no seu prato. Só casais, mãe+filhos e amigas muito próximas compartilham direto do copão.

Meninos não compartilham, mas é possível que você veja um grupo de rapazes ocidentais fazendo isso...

Compartilhar o parfait ou comer um bolo todo confeitado sozinho...  são meio que considerado "atitudes gays", - não sei explicar direito...

Aqui no Brasil creio que nós não temos isso...eu não lembro de ter ouvido falar de uma comida que seja "de viado", só "comidas de macho".

Os japoneses são super "chatinhos" com higiene, então não cometa a gafe de usar um talher que foi até a sua boca pra pegar a comida que está no prato "coletivo".

** Eu não acho estranha essa atitude! Aqui na minha casa nós somos chatos assim diariamente com todos os alimentos. Quer um jeito de fazer meu pai não comer mais? É só fazer isso. Eu como se a pessoa não babar tudo. risos.

Aaah, o de morango (ichigo)...

Que coisa gostosa e kawaii o morango é, né? Com certeza o sabor mais pop por lá é o de morango... e um dos meus preferidos!

Tem parfait pra uma, duas ou mais pessoas

Mas tem muitos sabores de parfait, e qualquer fruta pode ser adicionada... são usadas frutas como kiwii, morango, maçã, cerejas, uvas verdes, abacaxi, manga, banana, melão, tangerina... e outras frutas tropicais... (já vi até de goiaba!)

Em muitos lugares as comidas (não só sobremesas) ficam expostas em réplicas feitas de resina e massa pra você ver como vai ser o prato que você vai receber. Eu acho isso tão legal!! Catei foto de lá com vários tipos.

Os parfait são usados até pra comemorações... daí ele vem com uma daquelas velas que soltam estrelinhas ...qualquer ocasião pede um parfait! sabe quando você ganha um jogo e sai pra comer uma pizza pra comemorar, tipo assim! ou quando você faz Aniversário, é como comer um bolo gelado! É lindo, mas olha mas que tamanho absurdo?! 

Nós já demos uma com yogurt lembram? Está aqui.

Agora vamos a outros sabores!

RECEITAS FÁCEIS:

COOKIE PARFAIT (aqui é um caso que eles só falam paafé)

• 2 +1/2 bolas de sorvete de flocos;
• biscoitos bolacha sem recheio quebrado em pedaços ou cereais;
• morangos em cubos;
• 1 morango fatiado (pra decoração) ou cereja;
• Chocochips (flocos de chocolate) ou qualquer outra coisa que você queira usar;
• licor (opcional)- eu gosto de usar licor quando é de chocolate!

#Comofaz?

O Parfait é feito de baixo pra cima, por isso começe colocando o biscoito quebrado- se você for usar o licor, use uma colher de chá aqui para regá-los.

*pra quebrar os biscoitos: ponha alguns no centro da toalha de pratos limpa e quebre batendo na pia mesmo.

ponha 1 bola de sorvete, achate.

Agora, uma camada fina de frutas, no caso, morango e adicione outra camada de biscoito.

Coloque a 1/2 bola de sorvete, e por cima, 1 camada de frutas.

Finalize com mais uma bola de sorvete. Ponha o chocochips e por cima o morango arrumadinho.

-eu adoro os com biscoito porque tem alguma coisa pra se mastigar!!

É tão fofo como uma torta de sorvete só que mais fácil de fazer. Muito 10 pra se receber pessoas em casa e impressionar sem ter trabalho. Afinal, você não faz nada, só monta!

Chantilly PARFAIT ;

Esse parfait está lá no cantinho da foto 03! E você só viu o Kiwii né?

• 1 bola sorvete de creme;
• 1 bola sorvete de morango;
• chantilly;
• morangos fatiados pelo comprimento;
• cobertura de morango (opcional)

#Comofaz?
Primeiro coloque a calda/cobertura de morango no fundo.
Coloque uma bola de sorvete de morango, enfeite com uma fileira de morangos. - note que não são rodelas!!
Como você cortou pelo comprimento, posicione alguns encostados no vidro.
Agora, a bola de sorvete de creme. Vá espetando mais morangos, como se fossem pétalas em volta da borda toda..
Não exagere no tamanho da bola, porque senão não sobra espaço pros morangos.
Por fim, esprema o chantilly no topo fazendo um redemoinho com a mão. Isso vai deixar ele espiraladinho. Enfeite com mais alguns moranguinhos!

**Se você quiser dar o efeito do vidro da Tora-dora, coloque o vidro na horizontal e "suje" fazendo zig-zags meio malucos em toda a lateral interna do vidro com a calda;

Você pode conseguir efeitos diferentes como listras horizonais, verticais, bolinhas... fica um charme!

GARÇOM! um com TUDO, por favor.






Oi, você fez um em casa? 
Me mostre como ficou! Mande foto!





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