Comida de Anime 18 : Panquecas

Esta semana fiz panquecas!

Sabe aquelas Panquecas Americanas que a gente vê nos filmes e anime? Então...

PANQUECA AMERICANA

Chloe de Eureka Seven Ao e sua pilha de panquecas com Sorvete e calda

Como dá pra ver pelo título, não são tradicionalmente japonesas.... mas aparecem em muitos animês como Sakura Card Captor, Trouble Chocolate, Hanayuko Maid Tai, Kuroshitsuji, Eureka Seven Ao...

Geralmente elas são comidas no café da manhã, mas eu as comi à tarde quando fui aos Estados Unidos e quase tive que extorquir o cozinheiro para fazê-las pra mim - eles só fazem de manhã no hotel, só no período do café. 

Com saudade, resolvi eu mesma cozinhar algumas.

Elas são como esponjas e por isso as pessoas colocam sempre MUITA cobertura. Já repararam que em toda foto elas estão transbordando de tanta calda?? É porque logo absorvem e secam...

Pode-se usar manteiga, geléias, caldas... principalmente as de chocolate e a de maple. Eu AMO calda de maple (maple syrup) Amo Amo Amo, mas não tem aqui. (graças a Deus senão eu comia todo dia!) Usei Mel.

Peguei uma receita para fazer as minhas pancakes mas eu honestamente a  achei salgada! (o_0)

Mas tirando isso, muuuito parecida com as que eu comi por lá.

Bom mesmo é comê-las quente.

er... preciso de mais treino na hora de virá-las, mas ficaram bonitas ao vivo. (#ó __ò# )

Minha receita ficou assim:

PANQUECAS H-SAMA

1 1/2 xícaras de farinha de trigo (ou de proteína como Whey Protein como fiz aqui aguarde o link)

3 1/2 colheres de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de açúcar

1 1/2 xícaras de leite

1 ovo

3 colher de sopa de manteiga amolecida  

1. Misture os ingredientes numa vasilha (foto 1);

2. Tenha fé, tudo vai misturar fácil e não precisa de batedeira (foto 2).

3. Coloque uma colher de sopa cheia de massa no centro da frigideira, abra a massa um pouco com a colher (foto 3). Quando a massa estiver borbulhando, vire para cozinhar o outro lado. (Na postagem da Panqueca de Proteína dá pra ver bem)

Nem precisa óleo. Tenha fé!

Cozinhe em fogo baixo.

Quantidade: uma pilha!

Sério, dá muitas panquecas! Dá pra 3 pessoas comerem. 

Ideal pra fazer num lanche à tarde com as colegas ou numa festinha. Faça panquecas pequenas (uma colher de sopa rasa) e sirva com uma bola de sorvete e calda! Ou chantilly e frutas!

www.recipe-blog.jp

ATUALIZADO: 

com o tempo e a prática elas vão ficando bem mais bonitas. Olha só essas! BEM MELHOR! Mas o gosto é o mesmo. :p

cena no Animê Trouble Chocolat

source: All recipes, Mass hole Mom, Absolut Anime, Anime food

 Alchemists of the Dusk Sky, Episode 6.

Oi, você fez um em casa? 

Me mostre como ficou! Mande foto!

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