Bolinhas de Queijo com molho Tonkatsu

Esta é uma das receitas pro Enkai!! Lembram?

As bolinhas de queijo são fritas. Daí você dá aquela fingida de que é Takoyaki... Você pode usar também a receita de takoyaki (mas eu não acho tão saboroso porque não fica crocante, fica macio - mas é sempre bom fazer uma vez pra experimentar

Ingredientes:

1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado

1/2 xícara de chá de queijo-de-minas ou prato ralado

1/2 colher de chá de pimenta-do-reino

1 lata de creme de leite

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

2 ovos

Sal a gosto (o queijo e o molho já são salgadinhos, coloque pouco e tenha rins felizes!)
Gergelim branco ou outro grão pra enfeitar.

#Comofaz?

Misture os queijos, os ovos, a pimenta-do-reino e o creme de leite e, em seguida, a farinha de trigo e o fermento

Com o auxílio de duas colheres pequenas, dê o formato de bolinhas , passe um pouco de gergelim e frite em óleo quente.

Coloque sobre um papel absorvente na travessa antes de servir pra tirar o excesso do óleo.

MOLHO TONKATSU

2 col. sopa de molho inglês
1 col. sopa de ketchup
1  col. sopa de saquê
5  col. sopa de shoyu
Mostarda em pasta a gosto

Você pode optar ainda por comprar pronto o molho tonkatsu (bem mais prático, custa cerca de 6-10 reais) ou comer com maionese e molho barbecue (que você pode usar no Okonomiyaki - que também é receita do ENKAI).